Al's Kitchen!

Hombrecitos de Jengibre!
Para aquellos que controlan el inglés pincha aqui Gingerbread Men
Para ellos que no, sigue estos pasos.(o aprende una puta vez joder!!!jejeje)
ingredientes:
3 tazas de harina normal(390g)
1/4 cucharilla de sal
3/4 cucharilla de "Baking Powder" (o bicarbonato)
2 cucharillas de jengibre en polvo
1 cucharilla de canela
1/4 cucharilla de nuez moscada
1/2 taza de mantequilla(113g) y deja lo fuera de la nevera
1/2 taza de azucar blanca
1 huevo grande
2/3 taza de melaza(160g)
Metodo:
En un bowl grande mezcla harina, sal, bicarbonato y especias.

En otro bowl mezcla mantequilla y azucar. Añadir huevo y melaza y mezcla lo bien. Poco a poco añadir(batiendo) la mezcla de hairina etc hasta que tienes una masa.

separar la masa en dos bolas, envolver con film y deja en la nevera 2 hrs.

Pre-calentar el horno a 177ºC y pon la bandeja en el medio, si no tienes papel del horno yo cubrí la bandeja con un poco de mantequilla y tambien harina por si acaso para que no pega.

Saca la masa de la nevera y con un rodillo estira la hasta 4mm de altura, corta las formas con un molde o cuchillo fino. meter al horno para 8-12 min depende del tamaño de los galletas.(hasta que ves los bordes empiezen ponerse marron).

Una vez frios, pintar caras etc con azucar glass y listos!!!!

Por cierto, puedes poner cual quiere cosa para los ojos y botones etc...uvas pasas, cachitos de chocolate, yo puse unos trozos de galleta normal para los botones en el hombrecito de la foto y sale bien!